Château Soutard Grand Cru Classé Saint-Émilion 1987

En sjælden Saint-Émilion Grand Cru Classé fra Château Soutard 1987-årgangen. Dette majestætiske domæne er et af de ældste på højre bred, med rødder tilbage til 1513 hvor ejendommen startede som en bondegård med mølle. Siden midten af 1700-tallet har Soutard været berømt for sine vinmarker på Saint-Émilions unikke kalkstensplateau, et terroirklassisk domæne hvor elegance, bouquet og stor finesse definerer stilen. 1987 var desværre en af de svageste årgange i Bordeaux i 1980’erne. Årgangen beskrives som simpel, frugtig og behagelig, men uden den dybde og koncentration der kendetegner store årgange. Med tidlig modning var vinene beregnet til hurtig nydelse, og efter mere end 35 år er majoriteten af 1987-vine nu i klar nedgang. Dette er primært en vin af historisk interesse for samlere der ønsker sjældne årgange fra prestigefyldte domæner. Château Soutards prestige og terroir kan ikke kompensere for årgangens begrænsninger. Hvis flasken har perfekt proveniens og opbevaring, kan der stadig være liv tilbage, men forventningerne bør være moderate. Drik med meget stor forsigtighed og omtanke. Dette er en vin der lever på lånt tid.