Pét-Nat

Pétillant Naturel (petnat) er en naturligt mousserende vin, fremstillet ved den ældste metode, méthode ancestrale. I Vinho Verde-regionen i Portugal bruges ofte lokale druesorter som Loureiro og Alvarinho. Vinene fermenteres i flasken uden tilsætning af sukker eller gær, hvilket resulterer i en let brus med frisk, naturlig smag. Regionens granitholdige jord og kølige klima bidrager til vinens livlige syre og komplekse aromaer. Petnat fra Vinho Verde er særligt værdsat for sin rustikke, håndlavede karakter og alsidighed som ledsager til mad.